Mặc dù nhà hàng nhỏ thường hướng đến các đối tượng khách hàng có thu nhập trung bình thấp. Song, bạn cũng không thể xuề xòa trong khâu thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ. Khi bắt tay vào thiết kế nội thất bạn cần xác định rõ ràng phong cách chủ đạo. Chính vì vậy, Nội thất ABIG mang đến bài viết này với mong muốn giúp bạn biết cách thiết kế quán ăn nhỏ đẹp, đáp ứng thị hiếu khách hàng.
1. Nhà hàng nhỏ là gì?
Nhà hàng nhỏ là những nhà hàng có diện tích không rộng lớn, vốn đầu tư ban đầu không quá cao. Đầy thường là những nhà hàng nhắm đến đối tượng khách hàng có thu nhập trung bình thấp. Tuy vậy, tầm quan trọng của việc bày trí và thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ chưa bao giờ bị đánh giá thấp.
2. Các đặc điểm thường gặp trong thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ
Khác với những mô hình nhà hàng khác, nhà hàng nhỏ sở hữu nhiều đặc điểm riêng biệt. Cụ thể như sau:
2.1. Phân chia không gian hợp lý cho nhà hàng nhỏ
Khi thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ, việc đầu tiên bạn cần quan tâm chính là phân chia không gian hợp lý, chứ không phải chọn nội thất hay chọn vật dụng trang trí. Việc phân chia không gian khoa học sẽ giúp bạn tối ưu công năng sử dụng của nhà hàng.
Cơ bản các nhà hàng nhỏ sẽ được chia theo tỉ lệ như sau: 50 – 60% diện tích sử dụng để phục vụ khách, 30 – 35% diện tích được dùng làm bếp nấu, phần còn lại sẽ dùng để làm kho văn phòng… Trung bình mỗi bàn ăn sẽ có diện tích khoảng 1.4m2 – 1.8m2 đủ để khách hàng cảm thấy thoải mái, dễ chịu và tận dụng tối đa không gian.
Ngoài ra, một lưu ý nhỏ dành cho bạn là trong thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ thì không nên sử dụng vách ngăn. Vì vách ngăn có thể gây cho khách cảm giác ngột ngạt, thay vào đó, hãy phân chia không gian bằng mành, rèm, bình phong…
2.2. Chọn và bài trí nội thất nhà hàng nhỏ
Với những nhà hàng nhỏ, nội thất cần ưu tiên các kiểu dáng đơn giản, trang nhã để tận dụng tối đa không gian. Vì đồ nội thất có họa tiết cầu kỳ dễ khiến không gian trở nên chật chội và bí bách. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến phong cách thiết kế phù hợp khi lựa chọn vật dụng trưng bày. Chẳng hạn, nhà hàng mang phong cách cổ điển thì không thể chọn những đồ dùng nội thất hiện đại và ngược lại.
Mặt khác, bạn cũng nên lựa chọn những sản phẩm nội thất có chất liệu bằng kính như: cửa kính, vách ngăn kính… giúp mở rộng không gian và tiết kiệm diện tích. Chính điều này sẽ tạo cảm giác rộng rãi, thoáng đãng hơn và đồng thời đón nhận được nhiều ánh sáng tự nhiên.
2.3. Lưu ý ánh sáng cho nhà hàng
Có thể bạn chưa biết, ánh sáng đóng góp vai trò rất lớn vào sự thành công của thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ. Thế nên, ban cần chọn đèn trần hoặc đèn thả có ánh sáng trắng hoặc vàng vì chúng có tác dụng tạo nên không gian lãng mạn cho buổi tối.
Vào ban ngày, ánh nắng thiên nhiên từ những ô kính sẽ chan hòa vào toàn bộ không gian nội thất quán. Tuy nhiên, bạn nên thiết kế cửa sổ ở các khu vực sao hợp lý, đừng quá lạm dụng!
2.4. Màu sắc trung tính chủ đạo
Trong các thiết kế nhà hàng nhỏ, quán ăn nhỏ… chúng ta nên ưu tiên các tông màu chủ đạo là màu trung tính. Chẳng hạn như: trắng, màu be, vàng nhạt… Bởi, chúng có tác dụng “đánh lừa” thị giác rất tốt, mang lại cảm giác không gian rộng lớn nhiều hơn so với thực tế. Tuy nhiên, bạn cần chú ý chọn màu của nội thất phải đậm hơn màu chủ đạo khoảng 4 – 5 tông để tạo chiều sâu hoàn hảo cho nhà hàng.
3. Một vài lưu ý cần nhớ khi thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ
Ngoài những đặc điểm và phong cách thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ mà ABIG cung cấp ở trên, bạn cũng cần ghi nhớ một số lưu ý quan trọng dưới đây để không gian của quán ăn luôn “ghi điểm” trong mắt thực khách.
3.1. Tuy nhỏ nhưng đủ tiện nghi
Sở hữu diện tích không quá lớn, nhưng những tiện nghi bên trong cần phải đảm bảo đầy đủ. Chỉ có như vậy, khách hàng mới có cảm giác được phục vụ như một “thượng đế” và muốn quay trở lại ở những lần sau.
Thực tế, có rất nhiều người cho rằng không gian nhà hàng chật hẹp sẽ không thể nào cung cấp đủ tiện nghi. Nhưng, nếu bạn biết cách phối trí phù hợp thì mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
3.2. Tránh làm tù túng không gian
Một tâm lý chung của nhiều người là sẽ muốn trang trí thật nhiều “phụ kiện” để nhà hàng trở nên bắt mắt hơn. Nhưng cần nhớ rằng, việc tiết chế mọi thứ vừa đủ luôn mang đến những điều tuyệt mỹ nhất. Không chỉ vậy, việc trang trí quá nhiều còn khiến cho không gian nhà hàng trở nên tù túng, chật chội và làm cho khách hàng cảm thấy bí bách, ngột ngạt.
3.3. Chọn lọc, tối giản nội thất bày trí
Diện tích chật hẹp chính là trở ngại lớn nhất khi thiết kế nhà hàng nhỏ. Cho nên, bạn cần phải lựa chọn và sắp xếp nội thất, sử dụng những gam màu sao cho hài hòa.
Theo đó, vật liệu chính, màu sắc đồ dùng cũng phải sao cho thật phù hợp với đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến. Cùng với đó là sự hài hòa của toàn bộ tổng thể nhằm tạo cho thực khách cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái mỗi khi đặt chân đến quán.
3.4. Có nét riêng biệt với nhà hàng khác
Trong thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ cần có nét độc đáo riêng biệt – đây chính là yếu tố mà khiến khách hàng nhớ đến bạn lâu nhất. Vì vậy, hãy tạo cho nhà hàng điểm nhấn đặc sắc với phong cách riêng thật đặc biệt nhé!
Trên thực tế, việc xây dựng nét riêng không quá khó như bạn nghĩ, chỉ cần quan sát kỹ một chút là được. Chẳng hạn, bạn có thể thử lên kế hoạch và thiết kế một biển hiệu thật nổi bật xem sao.
4. Tổng hợp các mẫu thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ có nội thất đẹp, hài hòa
Mẫu 1: Mẫu thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ với tường lát gạch độc đáo, bộ bàn ghế màu trắng kết hợp gỗ nâu được sắp xếp gọn gàng và đẹp mắt. Hệ thống đèn thả trần tạo không gian ăn uống cực kỳ lạ mắt.
Mẫu 2: Không gian nội thất nhà hàng nhỏ này tuy đơn giản mà gây ấn tượng khi bày trí bộ bàn ăn, cùng ghế gỗ với tổng thể cực hài hòa từ màu sắc cho đến ánh sáng. Vị trí giữa các bàn cũng được tính toán kích thước cách nhau tỉ mỉ để tránh bị va đụng với nhau.
Mẫu 3: Mẫu thiết kế nội thất nhà hàng kinh doanh các loại đồ ăn với thiết kế phong cách Trung Hoa độc đáo, đèn lồng thả trần kiểu dáng đẹp mắt, kết hợp cùng bộ bàn ghế màu nâu sẫm làm tăng thị hiếu khách hàng.
Mẫu 4: Nhà hàng diện tích nhỏ được thiết kế theo phong cách Industrial thể hiện ở tường gạch thô, bàn ghế gỗ nâu thể hiện nét “xưa cũ”, nhưng lại vô cùng độc đáo và ấn tượng.
Mẫu 5: Mẫu nhà hàng nướng phong cách Nhật Bản được phân chia theo từng khu vực riêng biệt, tạo không gian rộng rãi và thoáng đãng. Thiết kế nội thất chú trọng ở cách sắp xếp bàn ghế mang màu sắc tối giản, cùng vật dụng ăn uống màu trắng thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp.
Mẫu 6: Mẫu nhà hàng mang hơi hướng cổ điển bởi tông màu trầm, kèm theo bộ bàn ghế màu nâu gỗ và ghế tựa hình hoa văn cực bắt mắt. Bên cạnh đó không thể thiếu các bộ đèn cổ điển thả trần với họa tiết hoa văn được điêu khắc cách tỉ mỉ, tinh tế.
Mẫu 7: Mẫu nhà nhỏ có bày trí nhiều cây xanh, được phân chia thành 2 khu vực gọn gàng, bao gồm khu vực dành cho khách và khu vực chế biến thức ăn có không gian mở, tạo cảm giác thông thoáng nhất định. Bàn ăn gỗ tối màu sạch sẽ, kết hợp cùng ghế cách điệu thể hiện sự thanh lịch và trang nhã của nhà hàng.
Mẫu 8: Mẫu thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ mang phong cách Á Đông với tông màu trầm pha đỏ ấm áp, cùng bộ bàn ghế gỗ sang trọng. Hình ảnh vật trang trí gắn tường sắc sảo nâng cao tính thẩm mỹ, vừa tạo sự thu hút cho không gian nhà hàng.
Mẫu 9: Phong cách nhà hàng nhỏ mang hơi hướng trẻ trung, hiện đại. Không gian được hạn chế bày trí nhiều chi tiết cầu kỳ, ưu tiên sự tối giản nhưng vẫn đảm bảo được tính thẩm mỹ tuyệt đối. Phía trong cùng là khu vực nấu nướng và order, gần đó cũng có 2 3 chiếc ghế nhỏ để khách hàng thưởng thức cocktail dễ dàng hơn.
Mẫu 10: Mẫu thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ mang phong cách đồng quê, với bàn ghế mang đậm dấu ấn mộc mạc, kết hợp cùng vách tre và các dụng cụ nón, gỗ tre, tranh treo… Tất cả tạo nên không gian ẩm thực vừa gần gũi vừa đẹp mắt.
5. Các phong cách thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ được ưa chuộng
Chọn lựa phong cách thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ phù hợp sẽ giúp mô hình kinh doanh của bạn trở thành nổi bật, thu hút được lượng lớn thực khách tham gia. Sau đây, ABIG sẽ giới thiệu đến bạn một số phong cách thiết kế được nhiều chủ nhà hàng lựa chọn:
5.1. Phong cách nhà hàng truyền thống
Trước hết, bạn cần xác định menu (thực đơn) nhà hàng sẽ phục vụ. Dựa trên thực đơn, bạn sẽ biết được mình nên thiết kế theo phong cách truyền thống nào.
Tiếp theo, bạn cần tìm hiểu văn hóa truyền thống mà nhà hàng theo đuổi, khéo léo đưa những yếu tố nổi bật vào bên trong nhà hàng mình. Chẳng hạn, bạn yêu thích phong cách của người Tây Bắc, bạn có thể sử dụng các vật liệu bằng gỗ, tranh treo nhà sàn, rượu cần… Hoặc bày trí tre nứa, tranh treo phong cảnh hữu tình… nếu chuộng phong cách của người miền Tây,…
5.2. Phong cách nhà hàng đồng quê
Phong cách nhà hàng đồng quê (hay còn gọi là phong cách Country) được lấy cảm hứng từ các vùng miền trên thế giới như Pháp, Anh… Nét đặc trưng của phong cách này chính là những tấm gỗ lớn, mộc mạc, không giản mở nhưng lại mang cảm giác ấm cúng và thân thiện với thiên nhiên.
Thường thì những phong cách đồng quê rất phù hợp cho thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ, vì nó mang đến cảm giác thoáng đãng với màu sắc chủ đạo là màu trung tính như màu trắng, màu be…
5.3. Phong cách nhà hàng hiện đại
Với những nhà hàng phục vụ món Âu, thì cần trang trí nội thất theo phong cách hiện đại để toát lên sự thanh lịch, tối giản về trang trí. Hơn nữa, phong cách thiết kế hiện đại không những giúp cho nhà hàng trở nên sang trọng và bắt mắt.
Tham khảo đến đây, chắc hẳn bạn đã biết được việc thiết kế quán ăn diện tích nhỏ rồi phải không nào? Bây giờ, hãy cùng ABIG theo dõi thêm một số mẫu nội thất đẹp, hài hòa nhé! Hy vọng rằng những gợi ý của ABIG sẽ giúp bạn đọc chọn được mẫu thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ mang đậm phong cách của riêng mình.
